18 Ocak 2015 Pazar

Sürprizlerin En Güzeli

Biz ailecek sürpriz sever bir aileyiz. O kadar ki, birbirimize söyleyecek güzel bir haberimiz olursa "Bir sürprizim var" der , öyle söyleriz. Sanırım bundandır diye düşünüyorum, bizim çocukların doğum günleri yaklaştıkça '"Bize ne sürprizin var anne?" diye soru yağmuruna tutulmam. Özellikle bu sürpriz beklentisi, oğlumun doğum gününü içerisinde barındıran Ocak ayında, had safhalara ulaşıyor. Ve alıyor beni bir düşünce...
Bu sene oğlumu bize yakın oturan bir arkadaşına gönderir göndermez başladım hazırlıklara,

Evi hazırladıktan sonra, çocukların eğlenmesi için bir sürü içi çikolata dolu balon hazırladım. Çocuklara "Balonları patlatın bakalım içinden ne çıkacak?" dediğimde, önce kısa süreli bir şaşkınlık yaşasalarda, eğlendikleri her hallerinden belli oluyordu.

Oğlum eve geldiğinde onu arkadaşları ile birlikte kapıda karşıladık. O anda oğlumun yüzündeki mutluluğu görmek, benim için öyle güzeldi ki...
O gün için hazırladığım ikramlar da yine çocuklara yönelik olsun istedim. Masamızda bulunanlar arasında; kardanadam tatlısı, çikolatalı milföyler, poğaça, mercimekli köfte, patlamış mısır ve galatasaraylı pastamız vardı.

Galatasaray takımını tuttuğu için, Galatasaray temalı, üzerinde ismi yazan bir pasta yaptım.


Oğlumun evimize gelen arkadaşlarına vermesi için, küçük hediyelikler hazırladım.Üzerlerine de "Doğum Günüme Geldiğiniz İçin Teşekkür Ederim" yazdım. 

Günün sonunda, misafirlerimiz gidince oğlumla başbaşa kaldığımızda, bana sarılarak "Anneciğim sürprizlerin en güzelini yapmışsın." sözü ise benim için paha biçilemez bir hediyeydi... 











2 Ocak 2015 Cuma

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

Mutfakta kimi zaman birbirine benzer tarifleri kullansak da, yapacağımız küçük dokunuşlar sayesinde farklı tatlar ve lezzetler elde etmek mümkün. 
Tarçınlı zencefilli kurabiye de tam olarak bu şekilde ortaya çıkan bir tarif. Daha önce burada tarçın ve zencefil eklenmemiş şekilde vermiştim tarifi. Bir de bu şekli ile denemenizi tavsiye ederim. Zira bu kurabiyenin tarifini aldığım annem, kurabiyenin tadına baktığında neredeyse aynı tarif olduğuna inanamadı. Aynı zamanda, malzemelerinin az olması ve hazırlanışının kolaylığı ile de favori tarifler arasında yerini alabilecek bir kurabiye tarifi...


Malzemeler :
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1,5 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • Yarım çay kaşığı zencefil
  • Aldığı kadar un
Hazırlanması:
  1. Öncelikle pudra şekeri ve sıvı yağı karıştırıyoruz.
  2. Ardından kabartma tozu, vanilya, tarçın, zencefil ve aldığı kadar un ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak, elimizde şekil veriyoruz. 
  4. Fırında 190 derecede pişiriyoruz.
Not: Ben elimde şekil verdikten sonra, kurabiyeleri haşhaş tohumuna batırdım. Siz dilerseniz sade olarak da pişirebilir ve piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)