Fırında Ispanak

Bana göre ıspanağın en lezzetli hali.Birde evinizde yemek konusunda çok seçici iki ufaklık varsa, ideal bir sebze yemeği.İşte fırında beşamel soslu ıspanak;

Malzemeler :

• 1 kg ıspanak
• 1 kuru soğan
• 1-2 domates
• sıvı yağ
• tuz,karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• tuz

Hazırlanması :

1. Soğan,domates ve ıspanaklar kavrulur.Tuz,karabiber eklenir.Kavrulan ıspanaklar borcama alınır.
2. Tereyağı ve un kavrulur.Süt ve biraz tuz eklenir.Kaynayınca, ıspanakların üzerine dökülür.
3. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.