28 Mart 2013 Perşembe

Yaz Böreği

Bu aralar evde sürekli ' Yaz ne zaman gelecek? Yazın gelmesine kaç gün kaldı anne? ' gibi sorulara muhatap olduğumdan olsa gerek,  Burada yaptığım yaz böreğini hatırladım ve sizlerle de paylaşmak istedim. Bu tarif; değişik ve farklı bir börek tarifi ararken portakal ağacı sitesinde karşıma çıkmıştı. O günden beri de  favorim oldu. Bu çıtır börekleri denemenizi tavsiye ediyor ve tarifime geçiyorum;

Malzemeler :
  • 1 paket milföy hamuru
  • 1 iri havuç
  • 2 patates
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 1 yumurta akı
  • tuz
Hazırlanması ; 
  1. Havuç ve patatesleri haşlayıp, rendeliyoruz. Haşlanmış bezelye ve kaşarla karıştırıp, yeteri kadar tuz ekliyoruz.
  2. 4 adet milföy hamurunu kenarlarından yapıştırarak bir kare elde ediyoruz. Hazırladığımız harcı hamura yayıp, rulo yapıyoruz.
  3. Buzlukta yarı yarıya donana kadar bekletip, çıkarıyoruz. Yarım cm aralıklarla kesiyoruz. Ve tepsiye diziyoruz. Üzerine de çırpılmış yumurta akını sürüp,  pembeleşene kadar fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
Not : Diğer tariflerim de burada...

14 yorum:

  1. cok guzelmis cnm yufka sandim milfoymus:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Evet milföy.Daha pratik sanki...

      Sil
  2. YAZ NE ZAMAN GELECEK BENDE MERAK EDİYORUM ARTIK :)ELİNE SAĞLIK CANIM..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Gelmeye başladı sanki bugünden itibaren...

      Sil
  3. Benimde cok yaptigim pratik bir tariftir, cok da begenilir ellerine saglik.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Evet çok beğeniliyor.En çok beğenenlerden birisi de benim...

      Sil
  4. Yanıtlar
    1. Size de merhaba :) Hoşgeldiniz...

      Sil
  5. ellerinize saglık.nefis görünüyor.haftasonu kahvaltılarının vazgeçilmezi olacak sanırım:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim...Sevgilerimle...

      Sil
  6. Son derece pratik bir tarif harika, ellerinize sağlık. Çalışınca bu tarz pratik tarifler çok daha önem kazanıyor gerçekten.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Yaşasın pratik tarifler...

      Sil
  7. çok güzel yapımı pratik, görüntü çok hoş ,en kısa zamanda deneyip tadına da bakacağım teşekkürler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Güzel yorumunuz için çok teşekkür ederim. Tadını da severseniz umarım. Sevgiler...

      Sil