30 Kasım 2012 Cuma

İlk Elbisemi Diktim

Uzun zamandır istediğim şeylerden birisi; dikişteki acemiliğimi atıp, istediğim modeli dikebilmek. Sanırım bunun için baya bir yol katetmem gerek.
Kızım için diktiğim birkaç parçadan sonra, sıra bana geldi diye düşündüm ve ilk elbisemi diktim. Elbisenin kalıbını Burda 2012 Ekim sayısının 128 nolu modelinden çıkardım. Kalıbın birkaç yerinde değişiklik yaptım. Penslerin yerini biraz değiştirdim. Ön bedende a pile vardı, onu yapmadım. Birde kumaşım yetmedi, bende iki renk kullandım.



İlk elbisemi böylece dikmiş oldum. Darısı evdeki diğer kumaşların başına...

28 Kasım 2012 Çarşamba

Zencefil

Malumunuz evde küçük çocuklar olunca, özellikle kış aylarında sürekli hastahanelerde bulurduk kendimizi. Ta ki; tam bir şifa kaynağı olan zencefil ile tanışana dek. İlk olarak annem söyledi 'zencefil çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyormuş' diye. Sonrasında gerek kitaplardan, gerekse internetten yaptığım araştırmalarda zencefilin ne kadar faydalı bir bitki olduğunu öğrendim. Ve artık mutfağımdan hiç eksik etmiyorum. Çünkü zencefili kullanmaya başladığımdan beri neredeyse hastahanelere hiç uğramıyoruz desem yeridir (Maşaallah).  Hastalıkları ise, ilaç kullanmadan çok daha hafif bir şekilde atlatabiliyoruz çok şükür.
Ben genelde toz zencefili yemeklere, pastalara katıyorum. Böylece bütün ev halkı tüketmiş oluyor. Hastalık zamanlarında ise; 1 yemek kaşığı bala çay kaşığının ucuyla toz zencefili karıştırarak tüketiyorum ve tükettiriyorum. Zencefil çayını da içmeyi çok seviyorum.


Ve işte Zencefilin Faydaları:
  • Karaciğere, mideye, bağırsağa çok faydalıdır.
  • Devamlı zencefil kullananlarda kanser olma riski azdır.
  • Soğuk algınlığına iyi gelir. Balgamı söktürür ve iyileşmeyi hızlandırır.
  • Bulantı gidermeye yardımcı olur. Kusmayı önler.
  • Midedeki balgamı parçalar ve iltihabı kurutur. Mide ağrılarına ve hazımsızlığa iyi gelir.İltihap önleyici etkisi vardır.
  • Yatıştırıcı ve gaz söktürücüdür.
  • Mikrop öldürücüdür.
  • Vücut direncini artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Damar tıkanıklarını önler. 
  • Bağırsak bozukluklarını giderir. İshali keser.İlaçların mide ve bağırsaklara yaptığı yan etkiyi yok eder.
  • Zencefil çayı; grip, soğuk algınlığı ve öksürüğe çok iyi gelir.
  • Antiseptik özelliği ile kanı temizler. Çok iyi bir anti oksidandır.
  • Solunum yollarını açar.
  • Romatizmal hastalıklarda ağrıyı azaltır ve iyileşmeye yardımcıdır.
  • İyi bir zihin açıcıdır, hafızayı güçlendirir.
  • Sindirim sistemini düzenler. Yemeklerinize ve hamur işlerinize zencefil eklerseniz, yediklerinizin daha rahat sindirilmesini sağlarsınız.
  • Anne sütünü artırır.
  • Kan şekerini dengede tutmaktaki etkisinden dolayı, tok tutucu ve metabolizmanın yavaşlamasını engelleyici etkisi ile rahat kilo vermeyi sağlar.
Herkese sağlıklı günler diliyorum...

23 Kasım 2012 Cuma

Çocuklarla Tişört Boyama

Uzun zamandır istediğim tekstil kalemini almak için gittiğim yapı markette, çocuklar için satılan tekstil kalemlerini gördüm. Tabii yanımdakilerin de(oğlum ve kızım) yoğun isteği üzerine onu aldık. Eve dönüş yolumuz, çocuklarla 'hangi tişörtü, nasıl boyasak' diye konuşmakla geçti. Ve eve gelince hemen ilk denemelerimizi yaptık.
Ben çizdim, onlar boyadı. Oğlumun hemen hemen çoğu kıyafetinde araba, motor, uçak(vs.) var. Olmayanlara da biz ekliyoruz.


Ve bu da minik kelebeğimin, kelebekli tişörtü;

Bu kalemler, normal tekstil kalemine nazaran biraz daha soluk renkli gibi geldi bana. Ama çocuklar için çok eğlenceli bir faaliyet olduğu kesin. Bir çocuk için kendi tasarımı olan bir tişörtü giymek, çok zevkli bir duygu olsa gerek...

Not: Diğer süslediğim tişört ve kıyafetler burada...


21 Kasım 2012 Çarşamba

Ezo Gelin Çorbası

Kış mevsiminin kendini göstermeye başladığı şu günlerde, içimizi ısıtacak hem lezzetli hem sağlıklı bir çorba ezo gelin çorbası. Bu çorba benim için; 'çocuklara faydalı bir çok şeyi bir arada yedirmenin yolu' demek. Özellikle bu mevsim geçişlerinde sık sık yemeli...
Tarifte kendime özgü, şifa niyetine yaptığım bazı eklemeler var. Hemen tarife geçiyorum;


Malzemeler:

  • 3 çorba kaşığı mercimek
  • 1 çorba kaşığı pirinç
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • Sıvı yağ, salça
  • 1-2 diş sarımsak
  • 2 rendelenmiş havuç
  • Yarım çay kaşığı toz zencefil
  • Tuz, karabiber, kimyon, kuru nane
  • Varsa et veya tavuk suyu, yoksa sadece su
Hazırlanması:

  1. Tencereye alınan salça ve sıvı yağ(tercihen zeytinyağı) kavrulur. Ardından mercimek eklenir biraz kavrulur. Sonra pirinç ve bulgur eklenir.
  2. Sıcak suyunu(et suyu veya tavuk suyu olabilir) ve baharatlarını, tuzu, toz zencefili, rendelenmiş sarımsağı ekliyoruz.
  3. Diğer bir tavada kavurduğumuz, rendelenmiş havuçları da çorbamıza ekliyoruz. 
  4. Ve çorbamız kaynadıktan sonra istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim. Blendırdan geçirdikten sonra, çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun ...

Not: Diğer tariflerim burada...
Not :Mutfakta çok sık kullandığım, tam bir şifa kaynağı olan zencefil ile ilgili bir yazım olacak çok yakında...

16 Kasım 2012 Cuma

Anahtarlıklar

Herşey, oğlumun okuldaki dolabının anahtarı için, anahtarlık aramam ile başladı. Arabalı bir anahtarlık ararken; en iyisi kendim yapayım, hem üzerine ismini de yazarım diye düşündüm. Ve keçe kullanarak oğluma bu anahtarlığı yaptım;


Sonra, baktım ki anahtarlık yapmak çok eğlenceli, bir tane de kendime yapayım o zaman dedim. Kırmızı bir kadife kumaşım vardı. Bundan güzel bir 'angry birds' olur diye düşündüm. Oldu da.. Ve işte büyük bir zevkle kullandığım anahtarlığım;


Sanırım anahtarlıkların devamı gelecek. Çünkü kızımdan ve yeğenlerimden yoğun istek, hatta baskı var. Ne yapalım artık. İstekleri baş göz üstüne kabulüm...


10 Kasım 2012 Cumartesi

Kızıma Çanta Diktim

Bu aralar dikişe merak saldım. Acemiliğimden dolayı küçük dikiş denemelerim oluyor şimdilik. İlk denemelerimden bir tanesi kızıma çanta oldu. Elimde olan kumaşlardan, dikiş makinasını deneme amaçlı başladığım iş, bir anda çantaya dönüşüverdi adeta. Tahmin edeceğiniz üzere, bu işe kızım çok ama çok sevindi. "Annee, bu çantayı bana mı yaptın? Canım annem benim!" sözleriyle de sevincini dile getirdi.


Krem rengi, kalın kumaşın üzerine kot kumaştan kalpler diktim. Yanlarına da yine kot kumaştan yapılmış fiyonklar diktim. Çanta sapını dikerken de süslü dikiş kullandım.


Şirin bir deneme olduğu kanaatindeyim. En kısa zamanda, yeni denemelerimle karşınızda olmayı umut ediyorum... 


8 Kasım 2012 Perşembe

Yuvalak Yemeği Tarifi

Yuvalak yemeği Afyon yöresine ait hem doyurucu, hem de çok lezzetli bir yemektir. Geçenlerde buradaki yöresel lezzetler etkinliği için yapıp resimlerini göndermiştim. Tabi ki burada yayınlamamak olmaz. Tarifin aslı, göce (aşurelik buğdayın un şekli) ile yapılıyor. Ama İstanbul da onu bulamadığım için ince bulgur ile yapıyorum. Hele birde yapım aşamasına çocuklarda katılırsa; hem yapması, hem yemesi çok keyifli bir yemek.

Malzemeler :
Yuvalakları hazırlamak için;
  • 1 su bardağı ince bulgur
  • Yarım su bardağı ince irmik
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tuz, kuru nane, kimyon
Pişirmek için;
  • Sıvı yağ
  • 1 adet yemeklik soğan
  • 1 kaşık salça
Hazırlanması :
İnce bulgur az, sıcak su ile kabartılır. Biraz soğuması beklenir. Yuvalak malzemelerinin tümü eklenir. Elimizi hafif ıslatarak malzemeleri iyice yoğurmalıyız.  Yoğurma işleminden sonra parmak uzunluğunda ve kalınlığında şeritler yapıyoruz.  Sonrada onlardan küçük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Tencereye aldığımız yağ, doğranmış soğan ve salçayı kavurup üzerine su ekliyoruz. Tuzunu da ilave ettiğimiz su kaynayınca, yuvalaklarımızı ilave ediyoruz. 20-25 dk kadar pişiriyoruz. Ve yemeğimiz hazır. Yemeğimizi tabağa aldıktan sonra, damak tadınıza göre sade yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ilave ederek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun...

1 Kasım 2012 Perşembe

Kurdela Nakışlı Masa Örtüsü

Elimde geçen sene aldığım bir örtü vardı. Onu, elimdeki kurdelalarla, dört köşesine sade bir kurdela nakışı yaparak değerlendirmeye karar verdim. Modeli kendim çizdim. Çiçekleri pembe tonlarında yapmaya karar verdim. İlk çiçeği yaptıktan sonra fark ettim ki, pembe kurdeladan ancak iki çiçek yapılabilecek. Diğer iki çiçeği de elimdeki diğer renklerden yapayım diye düşündüm. Sonuçta ortaya böyle bir örtü çıktı;


Kenarlarındaki saçaklar açık ve karışık durumdaydı. Onları ayırıp, kıvırarak arkalarından diktim. Çok uğraştırdı beni. Bu işin başka, pratik bir şekli de vardır herhalde, ama ben bilmediğim için aklıma böyle bir yöntem geldi.

Örtünün nasıl olduğu konusunda hala kararsızım. Daha doğrusu aradaki ton farkının...
Sizce nasıl olmuş?

Not: Diğer kurdela nakışı modellerime buradan bakabilirsiniz.