Zencefil

Malumunuz evde küçük çocuklar olunca, özellikle kış aylarında sürekli hastahanelerde bulurduk kendimizi. Ta ki; tam bir şifa kaynağı olan zencefil ile tanışana dek. İlk olarak annem söyledi 'zencefil çocukların bağışıklık sistemini güçlendiriyormuş' diye. Sonrasında gerek kitaplardan, gerekse internetten yaptığım araştırmalarda zencefilin ne kadar faydalı bir bitki olduğunu öğrendim. Ve artık mutfağımdan hiç eksik etmiyorum. Çünkü zencefili kullanmaya başladığımdan beri neredeyse hastahanelere hiç uğramıyoruz desem yeridir (Maşaallah).  Hastalıkları ise, ilaç kullanmadan çok daha hafif bir şekilde atlatabiliyoruz çok şükür.

Ben genelde toz zencefili yemeklere, pastalara katıyorum. Böylece bütün ev halkı tüketmiş oluyor. Hastalık zamanlarında ise; 1 yemek kaşığı bala çay kaşığının ucuyla toz zencefili karıştırarak tüketiyorum ve tükettiriyorum. Zencefil çayını da içmeyi çok seviyorum.

Ve işte Zencefilin Faydaları:

• Karaciğere, mideye, bağırsağa çok faydalıdır.
• Devamlı zencefil kullananlarda kanser olma riski azdır.
• Soğuk algınlığına iyi gelir. Balgamı söktürür ve iyileşmeyi hızlandırır.
• Bulantı gidermeye yardımcı olur. Kusmayı önler.
• Midedeki balgamı parçalar ve iltihabı kurutur. Mide ağrılarına ve hazımsızlığa iyi gelir.İltihap önleyici etkisi vardır.
• Yatıştırıcı ve gaz söktürücüdür.
• Mikrop öldürücüdür.
• Vücut direncini artırır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
• Damar tıkanıklarını önler. 
• Bağırsak bozukluklarını giderir. İshali keser.İlaçların mide ve bağırsaklara yaptığı yan etkiyi yok eder.
• Zencefil çayı; grip, soğuk algınlığı ve öksürüğe çok iyi gelir.
• Antiseptik özelliği ile kanı temizler. Çok iyi bir anti oksidandır.
• Solunum yollarını açar.
• Romatizmal hastalıklarda ağrıyı azaltır ve iyileşmeye yardımcıdır.
• İyi bir zihin açıcıdır, hafızayı güçlendirir.
• Sindirim sistemini düzenler. Yemeklerinize ve hamur işlerinize zencefil eklerseniz, yediklerinizin daha rahat sindirilmesini sağlarsınız.
• Anne sütünü artırır.
• Kan şekerini dengede tutmaktaki etkisinden dolayı, tok tutucu ve metabolizmanın yavaşlamasını engelleyici etkisi ile rahat kilo vermeyi sağlar.

Herkese sağlıklı günler diliyorum...