27 Mayıs 2014 Salı

Çikolatalı Kurabiye

Kurabiyenin en lezzetli hallerinden birisi bu çikolatalı kurabiye. Aynı zamanda pratik tarifi ile de, mutfağa girdiğimde akla ilk gelenlerden oluyor bizim evde. Tarifi kardeşimden alıp ilk yaptığımda, bir tepsiyi neredeyse iki kardeş birlikte bitireceklerdi. O gün bu gündür de sık sık yapılır oldu. Bu lezzetli kurabiyenin tarifini vermekte bu güne kısmet oldu;

Malzemeler :
  1. 2 yumurta
  2. 1 su bardağı toz şeker
  3. 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
  4. 2 yemek kaşığı kakao
  5. 2,5 su bardağı un
  6. 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya
  7. 3 yemek kaşığı damla çikolata
  8. 1 çay bardağı hindistan cevizi
Üzeri için;
  1. Bir paket bitter çikolata
  2. Hindistan cevizi
Hazırlanması :
  • Yumurta, şeker, sıvı yağ bir kapta karıştırılır.
  • Ardından un, kakao, kabartma tozu, vanilya, hindistan cevizi ve damla çikolata eklenir ve hamur yoğurulur.
  • Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve elle şekil verilir.
  • 175 derece fırında pişirilir.
  • Fırından çıkan kurabiyeler, önce benmari usulü eritilen bitter çikolataya sonra da hindistan cevizine batırılır.
Afiyet olsun...



Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme