4 Haziran 2012 Pazartesi

Mısır Gevrekli Kurabiye ve Kahvaltı

Geçenlerde, ablamla birlikte arkadaşlarımızı kahvaltıya davet etmiştik. Kahvaltı mekanımız, yağmurlu havaya inat, ablamların terası idi. Her ne kadar yağmur damlaları arada bir üzerimize düşsede, içimizdeki açık alanda oturma isteğine engel olamadık.



Sofradaki en beğenilen lezzetlerden birisi, mısır gevrekli  kurabiye idi. Özellikle, oğlumun en sevdiği kurabiye. Bu kurabiyenin çocuklarla aramızdaki adı; çıtır kurabiye. İşte gevrekli kurabiyemiz ve tarifi;


Malzemeler :
  • 250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı mısır gevreği
  • 1 su bardağı damla çikolata
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 yumurta (birinin akı üzerine ayrılır)
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • kabartma tozu, vanilya
  • aldığı kadar un

Hazırlanması :
  1. Mısır gevreğinin çeyreği(4/1)  ve diğer tüm malzemeler karıştırılıp, yoğurulur.
  2. Elde edilen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve kurabiye şekli verilir.
  3. Kurabiyeler önce yumurta akına, sonra da kalan(4/3)  mısır gevreğine batırılır.
  4. 180 derecedeki fırında üzeri  kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun...



18 yorum:

  1. Ailecek yemek yenilen sofraları çok severim afiyet şifa olsun izlemeye aldım selamlar..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler.Bende uzun kahvaltıları çok seviyorum.Sevgiler...

      Sil
  2. ELLERİNE SAĞLIK CANIM,AFİYET ŞEKER OLMUŞ SİZLERE..

    YanıtlaSil
  3. benimde bu kurabiyeden yapmam lazım Bende bloğuma beklerim.

    Görüşmek üzere
    www.bakbuharika.blogspot.com

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle yapmanı tavsiye ederim.Sevgiler...

      Sil
  4. OOOHHH CANIM ELLERİNE SAĞLIK SEFANIZ OLSUN
    :)

    YanıtlaSil
  5. Ayy.. akşam akşam kahvaltı sofrası hazırlamak geldi içimden. O kadar güzel görünüyor ki.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İnşaallah sizin sofranıza da, bizim ki gibi sımsıcak bir muhabbet eşlik eder.

      Sil
  6. Masayı tepeden çekmişsiniz bende görünce tepeden düşesim geldi valla harika görünüyor masa mısır gevrekli kurabiyeyi de ilk fırsatta yapıcam menü listeme ekledim

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Mutlaka denemeli.Çok güzel bir lezzeti var.

      Sil
  7. ellerıne sağlık mısır gevregıyle cıtır çıtır nefıs bır kurabıye olmustur

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim.Evet aynen öyle, çıtır çıtır bir kurabiye...

      Sil
  8. Çok güzel bir sofra ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  9. Sevgili halacığım. Senin tarifinden gevrekli kurabiyeyi yaptık.Tadına bayıldık.Tatilde bekleriz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Afiyet, şeker olsun canlarım.

      Sil